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Ozio Gastronomico Menu Pizzeria Palermo

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(Servizio asporto: sconto 20%)

Cioppini € 6
Nuvole di pane con caciocavallo,

olio all’aglio e origano 

Con ricotta € 8

Panelle dei colori € 6
Ortaggi in pastella di farina di ceci

Ortaggi in pastella € 6
Selezione di ortaggi freschi fritti in pastella

Patate oziose € 6
Patata fresca con buccia

Paste cresciute € 8
N°2 fagottini ripieni di verdure e tuma o bufala affumicata e acciughe

Martina Franca € 9
Raviolo fritto con capocollo,
stracciatella pugliese, lardo di maialino

Cacio all’argentiera € 8
Ragusano semi stagionato con aceto e origano

Caponata di stagione € 6
Classica caponata di melanzane con cacao amaro

Caponata di pesce € 8
con pescato secondo disponibilità

Caprese d’autunno € 9
Bocconcini mozzati a mano, zucca, semi di zucca e pomodorino confit

Burrata e Cantabrico € 10
con crema di datterino e acciughe

Tartare di bovino inglese € 9
100g di spalla tagliata al coltello con aromi ozio

Busambrina di cinisara (x2)  15
Bresaola di vacca cinisara

Bresaola Valtellinese DOP (x2) € 15
con burrata

Tagliere Madonie € 16
Selezione di formaggi con stagionature e consistenze diverse

Tagliere Nebrodi € 16
Selezione di salumi stagionati e non, di prima scelta

Tagliere dell'Ozio (x2) € 25
Selezione e composizione di salumi e formaggi di prima scelta con una terrina di burrata

Tagliere Marettimo (x2) € 30
Selezione di affettati di salumi di mare* con selezione di formaggi

*secondo disponibilità

Vastasunazza (Palermitana) € 12
Lattuga, olive nere, pomodoro, acciughe, patate, cipolla, tonno sott’olio made in Ozio, origano, aceto

Pispisa (Greca) € 12
Misticanza, tzatziki, feta, ceci, pomodoro, cipolla, olive, peperoni, cetriolo

Carusedda (Catanese) € 12
Datterino, cipolla rossa, ricotta salata, origano, basilico, burrata affumicata

Finulicchia € 12
Pomodoro, avocado, carciofini made in Ozio, cipolla calabrese, olive

Calabrisedda (Calabrese) € 12
Capuliato di pomodorino secco, canestrato al pepe nero, datterino, spinacino crudo, ‘nduja di Spilinga

Ruffiana € 14
Avocado, misticanza di verdure e ortaggi di stagione, tartare di salmone

Cacio e pepe € 13
Tonnarelli con pecorino romano, pepe e tartufo

Tagliolino fresco con bottarga di Marzamemi € 15
Zeste di limone e basilico

Trofie con pesto light € 12
Pesto di basilico fresco espresso con olio all'aglio e ricotta di Castronovo

Paccheri Due Sicilie € 15
Paccheri con ragù di pesce*

Ragù di Cinisara € 16
Raviolo alla ricotta con ragù fresco di vacca cinisara

Raviolacci alla zucca  € 14
Ravioli freschi ripieni di zucca saltati con burro e salvia

*secondo disponibilità

Tagliata di Angus Argentino € 22
300g ca. con contorno di patate fresche
con buccia e verdure al forno

Filetto € 22
300g ca. con contorno di patate e verdure al forno

Stinco dei Nebrodi € 18
Stinco di maiale con contorno di patate fresche con buccia e verdure al forno

Tartare scamone di bovino € 18
200g di carne cinisara

Tartare di mare € 18
200g di pescato mediterraneo*

Taglio di manzo della settimana da € 6/etto
chiedere allo staff

*secondo disponibilità

I nostri medaglioni di carne sono prodotti e confezionati in esclusiva per Ozio con un mix selezionato di angus irlandese e maialino nero, e serviti con contorno di patate al forno con buccia.

Ozioburger € 14
Medaglione da 250g ca, con mozzarella, maionese ozio, misticanza

Fetaburger € 14
Medaglione da 250g ca. con feta, tzaztiky, misticanza, cetriolo, pomodoro, cipolla

Tartare-burger € 16
Tartare 200g. di bovino inglese, avocado, pecorino al tartufo, tuma bianca di Castronovo

Vintage-burger € 16
Medaglione da 250g ca. con trito di rucola, misticanza, parmigiano 24 mesi, funghi porcini e aromi vari

French-burger € 16
Ozio burger con uovo fritto e guanciale di maialino nero dei Nebrodi

Mare Nostrum* € 16
Medaglione da 220g ca. di pescato del giorno con misticanza, avocado e aromi vari

*secondo disponibilità

Prima della pizza, scegli l’impasto che preferisci
· Grano duro (duro siciliano, tenero tipo 1)
· Semintegrale (duro siciliano, tenero tipo 1 e tipo 2) +€ 1
· Farro (
Farro, farro integrale, tenero tipo 1, russello) +€ 2
· Nerissimo (duro siciliano, tenero tipo 1, segale) +€ 2

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Marinara “Aspra” € 8
Pomodoro siccagno, aglio di nubia, basilico, origano e acciughe di Aspra

Margherita € 8
Pomodoro siccagno, fior di latte di Agerola, basilico e olio e.v.o. bio

MargheritaPiù € 10
Pomodoro siccagno, fior di latte di Agerola, basilico, parmigiano stagionato >24, olio e.v.o. bio

Dop € 10
Filetti di pomodoro siccagno, bufala dop, basilico e olio e.v.o. bio

Chiargherita € 13
Datterino, bufala affumicata, pecorino, acciughe di Aspra, basilico, origano e olio

Norma € 13
Mozzarella DOP affumicata, pomodoro siccagno, melenzane fritte, ricotta salata

Oziosa € 12
Datterino giallo, tuma bianca di Castronovo, pecorino, capperi, basilico e olio e.v.o. bio

Spaccanapoli € 15
Bufala a scelta: bianca o affumicata, cime di rapa, salsiccia di suino nero dei Nebrodi, olio e.v.o. bio

Regina € 15
Datterino, bufala, crudo di Parma stagionato >24, olio al basilico e bordi ripieni di ricotta

Reginella € 12
Datterino, bufala, olio al basilico e bordi ripieni di ricotta

Reginella Extra € 14
Pomodorini, bufala, scarola, alici, olive nere e bordi ripieni di ricotta

Girata € 13
Verdura di stagione, tuma, pecorino, ricotta, mollica bianca

Cudduruni € 12
Pomodorini, acciughe di Aspra, cacio stagionato, tuma, mollica bianca

Rianata € 13
Pesto di prezzemolo e mandorle, acciughe di Aspra, pomodorini, tuma, pecorino, olio all’aglio e origano

Sciavata € 13
Pomodoro siccagno, tuma, acciughe di Aspra, caciocavallo stagionato, mollica bianca, scalogno e origano

Sfincione Baarìa € 14
ricotta, cipolle stufate, acciughe di Aspra, mollica bianca e olio e.v.o. bio

Sfincione Fenicio € 15
Ricotta, cipolle stufate, bottarga di Marzamemi, mollica bianca e olio e.v.o. bio

Tabisca (per due persone) € 25
1/3 Rianata, 1/3 Sciavata, 1/3 Baarìa

Capricciosa € 16
Bufala bianca, olive nere, carciofini made in Ozio, cotto di Patanegra, burrata affumicata, basilico, olio e.v.o. bio

4 gusti e 1/2 € 16
Capuliato di pomodorino secco, ‘nduja di Spilinga fiordilatte, provola dei Nebrodi, carciofini made in Ozio

Maialina € 14
Bufala a scelta, patate al forno, lardo

Porcofino € 14
Mezzaluna con porchetta madonita, cipolla stufata, bufala affumicata, pecorino, marmellata di cipolla

Manzofino € 15
Roastbeef di manzo, rucola, Parmigiano 24 mesi

Ventricina € 14
Salame ventricina, fiore di latte, cipollotto, gorgonzola DOP, olive nere

Mezzaluna € 14
Fiordilatte, melenzane fritte, caciocavallo, basilico

PIZZE FRITTE

Pitone reale € 14
Scarola, pomodorini, tuma, acciughe di Aspra, provola dei Nebrodi

Calzone Classico € 13
Cotto di culata al miele, fiordilatte di Agerola

Napoletana € 13
Fiordilatte di Agerola, ricotta fresca, salamino dei Nebrodi

COVACCINI

Covaccino Bronte € 15
Burrata, mortadella, pesto di pistacchi di Bronte

Covaccino Martina Franca € 15
Capocollo, stracciatella pugliese, lardo di maialino

Covaccino classico € 15
Bresaola e burrata

Ingredienti extra (generici) € 2
Salumi e formaggi extra € 3
Crudo 24 mesi € 4
Cotto DOP al miele € 4
Burrata pugliese € 4
Funghi porcini € 4
Bufala € 3
Patanegra € 8

Birrificio Cristal
0,20 €3 - 0,33 €4 - 0,50 €6
Cristal pils bionda
Cristal pils rossa

Birrificio Hibu
0,25 € 4 - 0,33 €5 - 0,40 €6

Eil Belgian Ale, 6% Belga fruttata e speziata. Caramello, nota predominante.  
Thribu
American IPA, 6,9% Decisa, agrumata e resinosa.
Dama Bianca
White IPA, 5,6% Con scorza d’arancia amara e coriandolo. Note fruttate e una punta di speziatura che ricorda il pepe bianco.
Gotha
Tripel, 7,7% Belga decisa con note speziate e floreali.
Avant March
Spicy Saison, 6,5% Mix di luppoli europei, scorze d’arancia amare, pepe rosa e zenzero. Secca e speziata.

Birrificio Irias
0,25 € 4 - 0,33 €5 - 0,40 €6

Aura Sicilian Strong Ale, 6,5% Aromatizzata con succo d’uva concentrato siciliano e con coriandolo, corpo intenso e colore dorato.
Rubra IPA, 7,5% Profumi di prugna e caramello, sapore floreale e terroso.
Cincutummina
Sicilian Wheat Ale, 6% Ai grani antichi siciliani: Tumminia, Bidì, Russello, Maiorca e Perciasacchi. Profumo terroso ed erbaceo.

Birrificio Brewdog
0,25 € 4 - 0,33 €5 - 0,40 €6

Indie Pale Ale, 4,2% Sentori biscottati e di caramello, fresche note fruttate e agrumate.
Lost lager
Pils, 4,7% Fresca con note erbacee e note di crosta di pane e biscotto.
Punk IPA
IPA, 5,6% Note caramellate e di frutta tropicale dolce e matura con agrumi in abbondanza. Secca chiusura con note resinose. 

Birrificio 32 via dei Birrai
Formato 75 cl. €16

Ambita: Summer Ale, 4,5 %,
mono luppolo non pastorizzata, delicatamente agrumata e mielosa.
Curmi: Bianca, 5.8 %
speziata ottenuta con farro e malto d’orzo. Sentori floreali e di frutta esotica.
Nebra: Ambrata, 8 %
doppio malto dagli aromi di fiori e caramello, leggermente speziata.
Atra: Bruna, 7.3 %
scura doppio malto. Note di caffè, cioccolato, carruba, nocino e sentori di liquirizia, 
Admiral: Rossa scozzese, 6.3 %
ambrata doppio malto. Corposa, lievemente acida con note erbacee.
Nectar: Al miele, 8 %
scura doppio malto al miele di castagno.
Oppale: Luppolata 5.5 %
chiara, note di caramello, sentori erbacei e fruttati di ananas maturo.
Tre+Due: non filtrata, 3.2 %
speziata con note di agrumi freschi, fruttata ed erbacea.
Audace: Strong Ale, 8.4 %
bionda, doppio malto, speziata con note agrumate, mandorla e pesca sciroppata.

Birrificio Epica
Formati: 33 cl. € 7 | 75 cl. € 16

Apollo: Double IPA 8%
bouquet, fruttato e agrumato con evidenti richiami alla frutta esotica.
Tifeo: Belgian Ale, 6,7%
dorata e leggermente velata. Robusta dall’aroma dolciastro, fruttato e mielato.
Eolo: Pale Ale, 4,9%
leggera, dal corpo medio e dall’olfatto floreale.
Polifemo: American Pale Ale, 6%
corpo medio, equilibrata tra sentori di caramello, frutta secca e l’amaro del luppolo.
Cerere: Weizen, 5,2%
classico bouquet speziato e fruttato. Estremamente rinfrescante.
Medusa: Dubbel, 8%
colore bruno, caratterizzata da un ricco aroma di malto con speziatura di frutta e caramello.
Kore: White Ipa, 4,7%
dolce con note agrumate, luppolo e pepe rosa, finale amaro e secco.

Birra Messina ai cristalli di Sale 5€
Blanche Bruxelles 5€

Vini bianchi
VinOzio (Catarratto) 4€
Grillo 5€
Inzolia 5€
Catarratto 5€
Etna Bianco 6€
Aromatico Ozio 5€

Vini rossi
VinOzio (Perricone/Merlot) 4€
Sirah 5€
Perricone 5€
Cerasuolo 5€
Frappato 5€
Merlot 5€
Etna Rosso 7€

Bollicine
Prosecco Valdobbabiene DOCG 4€
Berlucchi 6€
Franciacorta 6€
Saten 6€
Rosè 6€
Etna Spumante
Bianco 7€
Rosè 7€

Spritz 7€
Aperol, prosecco, soda, scorza d’arancia
Etna Spritz 7€
Spumante millesimato, Rossa Amara,Campari, seltz
Americano 8€
Vermouth rosso, bitter, soda, scorza d’arancia
Negroni 8€
London Dry Gin, vermouth rosso, bitter, scorza d’arancia
Moskow Mule 8€
Vodka, succo di lime, soda allo zenzero
Mojito 8€
Rum cubano, menta, succo di lime, zucchero, soda
Margarita 8€
Tequila, liquore all’arancia, succo di lime, bordatura di sale
Boulevardier 9€
Scotch whisky, vermouth rosso, bitter, gocce di angostura, scorza d’arancia
Martini Cocktail 9€
Gin, vermouth dry
Negrozio 10€
London Dry Gin, vermouth antica formula, bitter
Don Negroni 10€
Grappa della casa, Punt’e Mes, bitter, scorza d’arancia
Siculiano 9€
Amaro Averna, bitter, Marsala, Tonica Mediterranea, succo di agrumi
American8 9€
Liquore al rabarbaro, bitter, chinotto, scorza d’arancia e limone
Italian Mule 9€
Vermouth rosso, bitter, succo di limone, ginger beer, basilico
Honey Mojito 10€
Rum mix, honey mix, menta, succo di lime, ginger beer
Caraibico 10€
Rum mix, succo di guava e mango, ginger beer, cannella

GIN & TONIC
Beefeater/Tanqueray 8€
Hendrick’s, Portobello,London N•1, Gin Mare 10€
Ginepraio,The Botanist 12€

Passito dell'Ozio € 5
Moscato Florio € 4
Moscato dello zucco Cusumano € 6
Liquorvino amarascato Duca di Salaparuta € 5
Vendemmia tardiva Kaid Alessandro di Camporeale € 6
Zibibbo liquoroso Morsi di Luce Florio € 4
Marsala Florio dolce riserva 2009 € 4
Malvasia Tenuta Capofaro € 7
Ferrandes Passito di Pantelleria € 10

AMARI
Amaro Amara € 6
Amacardo € 6
Nepeta € 6
Amaro Punico € 6
Formidabile € 6
Amaro del capo € 6
Montenegro € 6
Fernet Branca € 6
Branca Menta € 6
Unicum € 6
Petrus € 6

Acqua Surgiva Natulale / Frizzante € 3
Acqua Ferrarelle € 3
Acqua Perrier € 3
Coca Cola / Coca Cola Zero € 3,00
Cola Tomarchio Bio € 3,00
Chinotto Lurisia € 3,00
Limonata Tomarchio Bio € 3,00
Aranciata Lurisia € 3,00
Aranciata Rossa Lurisia € 3,00
Gazzosa Lurisia € 3,00
Crodino € 3,00
Sanbittèr Bianco / Rosso € 3,00
Acqua Tonica / Ginger Beer € 3,00
Succo di Frutta / Pomodoro € 3,00
Calice di Vino Bianco Ozio € 5,00
Calice di Vino Rosso Ozio € 5,00
Cocktail Analcolico € 6,00
Cocktail Alcolico € 8,00

Il cannolo a modo nostro 6€
Cheesecake alla fragola 6€
Tortino di cioccolato Domori con cuore morbido 6€
Tiramisù 6€

Cioppini € 6
Nuvole di pane con caciocavallo,

olio all’aglio e origano 

Con ricotta € 8

Panelle dei colori € 6
Ortaggi in pastella di farina di ceci

Ortaggi in pastella € 6
Selezione di ortaggi freschi fritti in pastella

Patate oziose € 6
Patata fresca con buccia

Paste cresciute € 8
N°2 fagottini ripieni di verdure e tuma o bufala affumicata e acciughe

Martina Franca € 9
Raviolo fritto con capocollo,
stracciatella pugliese, lardo di maialino

Cacio all’argentiera € 6
Ragusano semi stagionato con aceto e origano

Caponata di stagione € 6
Classica caponata di melanzane con cacao amaro

Caponata di pesce € 8
con pescato secondo disponibilità

Caprese d’autunno € 9
Bocconcini mozzati a mano, zucca, semi di zucca e pomodorino confit

Burrata e Cantabrico € 8
con crema di datterino e acciughe

Tartare di bovino inglese € 9
100g di spalla tagliata al coltello con aromi ozio

Busambrina di cinisara € 15
Bresaola di vacca cinisara

Bresaola Valtellinese DOP € 15
con burrata

Tagliere Madonie € 16
Selezione di formaggi con stagionature e consistenze diverse

Tagliere Nebrodi € 16
Selezione di salumi stagionati e non, di prima scelta

Tagliere dell’Ozio (x2) € 25
Selezione e composizione di salumi e formaggi di prima scelta con una terrina di burrata

Tagliere Marettimo (x2) € 30
Selezione di affettati di salumi di mare* con selezione di formaggi

*secondo disponibilità

Vastasunazza (Palermitana) € 12
Lattuga, olive nere, pomodoro, acciughe, patate, cipolla, tonno sott’olio made in Ozio, origano, aceto

Pispisa (Greca) € 12
Misticanza, tzatziki, feta, ceci, pomodoro, cipolla, olive, peperoni, cetriolo

Carusedda (Catanese) € 12
Datterino, cipolla rossa, ricotta salata, origano, basilico, burrata affumicata

Finulicchia € 12
Pomodoro, avocado, carciofini made in Ozio, cipolla calabrese, olive

Calabrisedda (Calabrese) € 12
Capuliato di pomodorino secco, canestrato al pepe nero, datterino, spinacino crudo, ‘nduja di Spilinga

Ruffiana € 14
Avocado, misticanza di verdure e ortaggi di stagione, tartare di salmone

Cacio e pepe € 13
Tonnarelli con pecorino romano, pepe e tartufo

Tagliolino fresco con bottarga di Marzamemi € 15
Zeste di limone e basilico

Trofie con pesto light € 12
Pesto di basilico fresco espresso con olio all’aglio e ricotta di Castronovo

Paccheri Due Sicilie € 15
Paccheri con ragù di pesce*

Ragù di Cinisara € 16
Raviolo alla ricotta con ragù fresco di vacca cinisara

Raviolacci alla zucca  € 14
Ravioli freschi ripieni di zucca saltati con burro e salvia

*secondo disponibilità

Tagliata di Angus Argentino € 20
300g ca. con contorno di patate fresche
con buccia e verdure al forno

Filetto € 22
300g ca. con contorno di patate e verdure al forno

Stinco dei Nebrodi € 18
Stinco di maiale con contorno di patate fresche con buccia e verdure al forno

Tartare scamone di bovino € 18
200g di carne cinisara

Tartare di mare € 18
200g di pescato mediterraneo secondo disponibilità

Taglio di manzo della settimana da € 6/etto
chiedere allo staff

I nostri medaglioni di carne sono prodotti e confezionati in esclusiva per Ozio con un mix selezionato di angus irlandese e maialino nero, e serviti con contorno di patate al forno con buccia.

Ozioburger € 14
Medaglione da 250g ca, con mozzarella, maionese ozio, misticanza

Fetaburger € 14
Medaglione da 250g ca. con feta, tzaztiky, misticanza, cetriolo, pomodoro, cipolla

Tartare-burger € 16
Tartare 200g. di bovino inglese, avocado, pecorino al tartufo, tuma bianca di Castronovo

Vintage-burger € 16
Medaglione da 250g ca. con trito di rucola, misticanza, parmigiano 24 mesi, funghi porcini e aromi vari

French-burger € 16
Ozio burger con uovo fritto e guanciale di maialino nero dei Nebrodi

Mare Nostrum* € 16
Medaglione da 220g ca. di pescato del giorno con misticanza, avocado e aromi vari

*secondo disponibilità

Prima della pizza, scegli l’impasto che preferisci
· Grano duro (duro siciliano, tenero tipo 1)
· Semintegrale (duro siciliano, tenero tipo 1 e tipo 2) +€ 1
· Farro (
Farro, farro integrale, tenero tipo 1, russello) +€ 2
· Nerissimo (duro siciliano, tenero tipo 1, segale) +€ 2

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Marinara “Aspra” € 8
Pomodoro siccagno, aglio di nubia, basilico, origano e acciughe di Aspra

Margherita € 8
Pomodoro siccagno, fior di latte di Agerola, basilico e olio e.v.o. bio

MargheritaPiù € 10
Pomodoro siccagno, fior di latte di Agerola, basilico, parmigiano stagionato >24, olio e.v.o. bio

Dop € 10
Filetti di pomodoro siccagno, bufala dop, basilico e olio e.v.o. bio

Chiargherita € 13
Datterino, bufala affumicata, pecorino, acciughe di Aspra, basilico, origano e olio

Norma € 13
Mozzarella DOP affumicata, pomodoro siccagno, melenzane fritte, ricotta salata

Oziosa € 12
Datterino giallo, tuma bianca di Castronovo, pecorino, capperi, basilico e olio e.v.o. bio

Spaccanapoli € 15
Bufala a scelta: bianca o affumicata, cime di rapa, salsiccia di suino nero dei Nebrodi, olio e.v.o. bio

Regina € 15
Datterino, bufala, crudo di Parma stagionato >24, olio al basilico e bordi ripieni di ricotta

Reginella € 12
Datterino, bufala, olio al basilico e bordi ripieni di ricotta

Reginella Extra € 14
Pomodorini, bufala, scarola, alici, olive nere e bordi ripieni di ricotta

Girata € 13
Verdura di stagione, tuma, pecorino, ricotta, mollica bianca

Cudduruni € 12
Pomodorini, acciughe di Aspra, cacio stagionato, tuma, mollica bianca

Rianata € 13
Pesto di prezzemolo e mandorle, acciughe di Aspra, pomodorini, tuma, pecorino, olio all’aglio e origano

Sciavata € 13
Pomodoro siccagno, tuma, acciughe di Aspra, caciocavallo stagionato, mollica bianca, scalogno e origano

Sfincione Baarìa € 14
ricotta, cipolle stufate, acciughe di Aspra, mollica bianca e olio e.v.o. bio

Sfincione Fenicio € 15
Ricotta, cipolle stufate, bottarga di Marzamemi, mollica bianca e olio e.v.o. bio

Tabisca (per due persone) € 25
1/3 Rianata, 1/3 Sciavata, 1/3 Baarìa

Capricciosa € 16
Bufala bianca, olive nere, carciofini made in Ozio, cotto di Patanegra, burrata affumicata, basilico, olio e.v.o. bio

4 gusti e 1/2 € 16
Capuliato di pomodorino secco, ‘nduja di Spilinga fiordilatte, provola dei Nebrodi, carciofini made in Ozio

Maialina € 14
Bufala a scelta, patate al forno, lardo

Porcofino € 14
Mezzaluna con porchetta madonita, cipolla stufata, bufala affumicata, pecorino, marmellata di cipolla

Manzofino € 15
Roastbeef di manzo, rucola, Parmigiano 24 mesi

Ventricina € 14
Salame ventricina, fiore di latte, cipollotto, gorgonzola DOP, olive nere

Mezzaluna € 14
Fiordilatte, melenzane fritte, caciocavallo, basilico

PIZZE FRITTE

Pitone reale € 14
Scarola, pomodorini, tuma, acciughe di Aspra, provola dei Nebrodi

Calzone Classico € 13
Cotto di culata al miele, fiordilatte di Agerola

Napoletana € 13
Fiordilatte di Agerola, ricotta fresca, salamino dei Nebrodi

COVACCINI

Covaccino Bronte € 15
Burrata, mortadella, pesto di pistacchi di Bronte

Covaccino Martina Franca € 15
Capocollo, stracciatella pugliese, lardo di maialino

Covaccino classico € 15
Bresaola e burrata

Drink

Birrificio Cristal
0,20 €3 – 0,33 €4 – 0,50 €6
Cristal pils bionda
Cristal pils rossa

Birrificio Hibu
0,25 € 4 – 0,33 €5 – 0,40 €6

Eil Belgian Ale, 6% Belga fruttata e speziata. Caramello, nota predominante.  
Thribu
American IPA, 6,9% Decisa, agrumata e resinosa.
Dama Bianca
White IPA, 5,6% Con scorza d’arancia amara e coriandolo. Note fruttate e una punta di speziatura che ricorda il pepe bianco.
Gotha
Tripel, 7,7% Belga decisa con note speziate e floreali.
Avant March
Spicy Saison, 6,5% Mix di luppoli europei, scorze d’arancia amare, pepe rosa e zenzero. Secca e speziata.

Birrificio Irias
0,25 € 4 – 0,33 €5 – 0,40 €6

Aura Sicilian Strong Ale, 6,5% Aromatizzata con succo d’uva concentrato siciliano e con coriandolo, corpo intenso e colore dorato.
Rubra IPA, 7,5% Profumi di prugna e caramello, sapore floreale e terroso.
Cincutummina
Sicilian Wheat Ale, 6% Ai grani antichi siciliani: Tumminia, Bidì, Russello, Maiorca e Perciasacchi. Profumo terroso ed erbaceo.

Birrificio Brewdog
0,25 € 4 – 0,33 €5 – 0,40 €6

Indie Pale Ale, 4,2% Sentori biscottati e di caramello, fresche note fruttate e agrumate.
Lost lager
Pils, 4,7% Fresca con note erbacee e note di crosta di pane e biscotto.
Punk IPA
IPA, 5,6% Note caramellate e di frutta tropicale dolce e matura con agrumi in abbondanza. Secca chiusura con note resinose. 

Birrificio 32 via dei Birrai
Formato 75 cl. €16

Ambita: Summer Ale, 4,5 %,
mono luppolo non pastorizzata, delicatamente agrumata e mielosa.
Curmi: Bianca, 5.8 %
speziata ottenuta con farro e malto d’orzo. Sentori floreali e di frutta esotica.
Nebra: Ambrata, 8 %
doppio malto dagli aromi di fiori e caramello, leggermente speziata.
Atra: Bruna, 7.3 %
scura doppio malto. Note di caffè, cioccolato, carruba, nocino e sentori di liquirizia, 
Admiral: Rossa scozzese, 6.3 %
ambrata doppio malto. Corposa, lievemente acida con note erbacee.
Nectar: Al miele, 8 %
scura doppio malto al miele di castagno.
Oppale: Luppolata 5.5 %
chiara, note di caramello, sentori erbacei e fruttati di ananas maturo.
Tre+Due: non filtrata, 3.2 %
speziata con note di agrumi freschi, fruttata ed erbacea.
Audace: Strong Ale, 8.4 %
bionda, doppio malto, speziata con note agrumate, mandorla e pesca sciroppata.

Birrificio Epica
Formati: 33 cl. € 7 | 75 cl. € 16

Apollo: Double IPA 8%
bouquet, fruttato e agrumato con evidenti richiami alla frutta esotica.
Tifeo: Belgian Ale, 6,7%
dorata e leggermente velata. Robusta dall’aroma dolciastro, fruttato e mielato.
Eolo: Pale Ale, 4,9%
leggera, dal corpo medio e dall’olfatto floreale.
Polifemo: American Pale Ale, 6%
corpo medio, equilibrata tra sentori di caramello, frutta secca e l’amaro del luppolo.
Cerere: Weizen, 5,2%
classico bouquet speziato e fruttato. Estremamente rinfrescante.
Medusa: Dubbel, 8%
colore bruno, caratterizzata da un ricco aroma di malto con speziatura di frutta e caramello.
Kore: White Ipa, 4,7%
dolce con note agrumate, luppolo e pepe rosa, finale amaro e secco.

Birra Messina ai cristalli di Sale 5€
Blanche Bruxelles 5€

Spritz 7€
Aperol, prosecco, soda, scorza d’arancia
Etna Spritz 7€
Spumante millesimato, Rossa Amara,Campari, seltz
Americano 8€
Vermouth rosso, bitter, soda, scorza d’arancia
Negroni 8€
London Dry Gin, vermouth rosso, bitter, scorza d’arancia
Moskow Mule 8€
Vodka, succo di lime, soda allo zenzero
Mojito 8€
Rum cubano, menta, succo di lime, zucchero, soda
Margarita 8€
Tequila, liquore all’arancia, succo di lime, bordatura di sale
Boulevardier 9€
Scotch whisky, vermouth rosso, bitter, gocce di angostura, scorza d’arancia
Martini Cocktail 9€
Gin, vermouth dry
Negrozio 10€
London Dry Gin, vermouth antica formula, bitter
Don Negroni 10€
Grappa della casa, Punt’e Mes, bitter, scorza d’arancia
Siculiano 9€
Amaro Averna, bitter, Marsala, Tonica Mediterranea, succo di agrumi
American8 9€
Liquore al rabarbaro, bitter, chinotto, scorza d’arancia e limone
Italian Mule 9€
Vermouth rosso, bitter, succo di limone, ginger beer, basilico
Honey Mojito 10€
Rum mix, honey mix, menta, succo di lime, ginger beer
Caraibico 10€
Rum mix, succo di guava e mango, ginger beer, cannella

GIN & TONIC
Beefeater/Tanqueray 8€
Hendrick’s, Portobello,London N•1, Gin Mare 10€
Ginepraio,The Botanist 12€

Passito dell’Ozio € 5
Moscato Florio € 4
Moscato dello zucco Cusumano € 6
Liquorvino amarascato Duca di Salaparuta € 5
Vendemmia tardiva Kaid Alessandro di Camporeale € 6
Zibibbo liquoroso Morsi di Luce Florio € 4
Marsala Florio dolce riserva 2009 € 4
Malvasia Tenuta Capofaro € 7
Ferrandes Passito di Pantelleria € 10

AMARI
Amaro Amara € 6
Amacardo € 6
Nepeta € 6
Amaro Punico € 6
Formidabile € 6
Amaro del capo € 6
Montenegro € 6
Fernet Branca € 6
Branca Menta € 6
Unicum € 6
Petrus € 6

Acqua Surgiva Natulale / Frizzante € 3
Acqua Ferrarelle € 3
Acqua Perrier € 3
Coca Cola / Coca Cola Zero € 3
Cola Tomarchio Bio € 3
Chinotto Lurisia € 3
Limonata Tomarchio Bio € 3
Aranciata Lurisia € 3
Aranciata Rossa Lurisia € 3
Gazzosa Lurisia € 3
Crodino € 3
Sanbittèr Bianco / Rosso € 3
Acqua Tonica / Ginger Beer € 3
Succo di Frutta / Pomodoro € 3
Calice di Vino Bianco Ozio € 5
Calice di Vino Rosso Ozio € 5
Cocktail Analcolico € 6
Cocktail Alcolico € 8

Vieni a provare un'esperienza di gusto e leggerezza. Scopri tutte le nostre specialità, anche a pranzo.

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Ozio Gastronomico
Pizzeria, bistrot, cocktail bar.
Servizio da asporto e a domicilio

Via Francesco Paolo di Blasi, 2
90144 Palermo PA

Quattrocentogradi srls
PIVA 06451210824

Prenotazioni tavoli, asporto e domicilio:
Tel. 091 346306

Orari di apertura
Aperto tutte le sere
18:00 / 23:00

Solo asporto e domicilio

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